冬瓜炒肉
| 冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。冬瓜营养丰富，夏天吃可以消暑。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g，猪肉180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，豆浆适量，蚝油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮切片 |
 | 2.先把大蒜爆炒一下再放猪肉，放盐豆浆炒匀均 |
 | 3.把冬瓜放在肉里翻炒几下 |
 | 4.加适量水盖上盖子，用中火煮上7-10分钟 |
 | 5.最后加上适量蚝油酱油，大火翻炒收汁 |
 | 6.完成 |
【冬瓜炒肉做法小贴士】
| 冬瓜要煮绵一点才好吃 |
