冬菇肉片扒菜心
| 天天都为吃什么才而烦恼，最近我看到美食网的菜谱突发奇想，不如炒冬菇吧。结果晚上回家，婆婆说做菜扒冬菇，就是这个了，很好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉150g，冬菇150g，菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬菇和瘦肉先炒好！ |
 | 2.开水放菜，煮菜。 |
 | 3.煮大约5分钟后夹起菜。 |
 | 4.摆好菜，倒去菜水，在菜面放入少许盐。 |
 | 5.把冬菇和瘦肉铺在菜心上。 |
 | 6.完成摆盘。 |
【冬菇肉片扒菜心做法小贴士】
| 1、冬菇要提前浸泡，炖的时候多放点水，酱油盐汤适量，不要放太多，不然冬菇会很咸。2、菜心做好后马上放入冬菇，这样就不好凉了菜，冬菇也会重新变热。 |
