毛豆籽摊蛋

03-18 投稿:天外来客爱美食
新鲜的毛豆籽加上鸡蛋,互补了动物性和植物性蛋白的不足,味道更是鲜美.

【食材与调料】
【主料】毛豆籽150g
【辅料】草鸡蛋3个,盐适量

【制作步骤】
毛豆籽摊蛋 1.毛豆籽,鸡蛋
毛豆籽摊蛋 2.鸡蛋打入碗中
毛豆籽摊蛋 3.和毛豆籽打匀
毛豆籽摊蛋 4.锅中放少许油
毛豆籽摊蛋 5.放入毛豆籽蛋液,煎至二面金黄
毛豆籽摊蛋 6.加少许水,调味煮熟就行.

【毛豆籽摊蛋做法小贴士】
毛豆籽和鸡蛋一定要新鲜,小火煎至二面金黄.

标签: # 毛豆籽 # 苏菜

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