冬菇炒粉丝
| 红薯粉丝是以鲜红薯为原料，先加工成淀粉再加工成粉丝的，具有清香可口、久煮不烂的特点！我从小就喜欢吃粉丝，特别喜欢那种手工制作的正宗红薯粉丝！现在很难得吃到那种粉丝了，想吃的时候就去超市买包解解馋吧！ |
【食材与调料】
【主料】红薯粉丝200克 |
| 【辅料】干冬菇50克，老干妈一勺，生抽少许，蒜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.红薯粉丝一包 |
 | 2.用水汆过泡软，下油锅翻炒，加油辣椒、生抽、蒜末，再加少许高汤煨一下。 |
 | 3.把粉丝盛起，另起油锅调味汁，生抽少许、料酒少许、葱头少许熬一下 |
 | 4.把冬菇放料汁里吸味焖几分钟 |
 | 5.跟粉丝一起拌均匀，装盘 |
【冬菇炒粉丝做法小贴士】
| 小贴士汆粉丝时水开后关火让它自然泡软。 |
