东北炝锅疙瘩汤
| 炝锅疙瘩汤是地地道道的东北传统吃法，开胃可口，吃得顺畅。听东北老年人说，以前头疼感冒就来晚炝锅疙瘩汤，吃得满头大汗，盖上被子，捂一捂就好了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，海米适量 |
【制作步骤】
 | 1.一个鸡蛋 |
 | 2.半斤面粉 混合面、玉米面都可以，根据自己口味 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.锅倒油烧热倒入鸡蛋炒熟 |
 | 5.放入洋葱 |
 | 6.放点花椒粉，大酱爆锅 |
 | 7.加水，加盐 |
 | 8.面粉慢慢加水，用筷子扒拉成面熟硕（小疙瘩） |
 | 9.汤开锅下入面疙瘩 |
 | 10.烧熟出锅，加点辣酱 |
【东北炝锅疙瘩汤做法小贴士】
| 小贴士面疙瘩下锅时要转着下，别然疙瘩在锅里粘一起。 |
