DIY 水果燕窝
| 燕窝是温补食品，而且没有任何的脂肪，所以适合一年四季常吃！我是个美食爱好者，吃什么都不愿意将就，所以从不懂燕窝到研究燕窝及去产地考察燕窝，到现在做出来不同口味的燕窝，我表示很满足也，哈哈 |
【食材与调料】
【主料】燕窝20g |
| 【辅料】牛油果适量，酸奶适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好1-2盏燕窝，用纯净水泡3小时 |
 | 2.天气热的情况下，泡发三小时就会像左图这样了，基本是OK了。 如果是冬天，就要泡大概5-6小时才会有这种效果哦 |
 | 3.燕窝泡好好顺着纹路撕开，如果有细毛，介意的话，可以多换几次水或者拿小镊子把细毛捡出来（要另外拿个碗装一碗水，挑一下毛就沾一下水，毛就掉到碗里啦） |
 | 4.燕窝弄好以后，就要放到炖盅里，记得水量很关键。 有些MM第一次做燕窝，就不是很知道该放多少水，有时候炖出来的感觉不理想。 记得只要放刚好跟燕窝持平的水量即可，这样炖出来的感觉就是滑滑糯糯的（当然燕窝也必需是正品哈 ） |
 | 5.隔水炖25-30分钟即可 （最好订闹钟） 切记不要时间过长，不然会化水 （化水并不代表燕窝质量不好，不信你去大牌店里买炖久了也是会化的，毕竟是燕子的口水而已） 如果你是电炖盅(非燕窝炖盅），就要大概40-50分钟左右 燕窝专用的电炖盅有的设计是30分钟，我也听说有2个小时的，反正是自动设定好时间的，我个人不建议还是用30分钟的，哈哈 |
 | 6.燕窝炖好以后是这样的，我通常是炖一个礼拜的量，然后放在冰箱里 每天早上空腹的时候，搞3勺出来，再加入冰糖隔水加热，或者加牛奶及水果 |
 | 7.我最爱的是酸奶牛油果燕窝 |
 | 8.牛奶芒果也不错哟 |
 | 9.火龙果燕窝也很美味呀 |
【DIY 水果燕窝做法小贴士】
| 小贴士1、 燕窝必需是隔水炖，才能不损坏其营养 2.、 炖燕窝时可以同时加入红枣或枸杞 如果要加入冰糖炖，最好是起锅前5分钟加入 3、 也可以做纯燕窝，就是什么也不用加，只放入纯净水炖 炖好以后，可以保存在冰箱 （纯燕窝可以保存2个礼拜） 吃的时候用勺子舀3-5勺出来放在小碗里（土豪的话量可以随意） 隔水加热3-5分钟就可以拿出来，加入牛奶或蜂蜜或水果 如果想吃冰糖燕窝，就是加热的时候丢2小块进去一起加热 **TIPS** a)每天早上或晚上，空腹的时候吸收最好 b)燕窝属于温补食品，贵在坚持每天或隔天吃 如果偶尔一炖，半个月再来一炖，其实效果并不明显 所以亲们想美美哒就要坚持哦！ 也可以加我V信：402327418交流更多美食做法哟 |
