砂锅豆腐
| 我家先生对豆腐是百吃不腻，有豆腐就看不到其它的菜。以前听老人常说穷吃豆腐，现在人的生活水平提高了，反到还是离不开豆腐。豆腐是家常菜，但营养价值可不一般，它含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物。它不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时多吃些豆腐，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有作用。豆腐的好处就不多说了，我们一块做砂锅豆腐吧。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐400g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量，干红辣椒适量，大料适量，干紫菜适量，黄豆芽适量，海米适量，大葱适量，麻辣烫料适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜、葱切段 |
 | 2.红辣椒切小块，海米备用 |
 | 3.大料、麻辣烫料、猪油 |
 | 4.紫菜撕成小块。 |
 | 5.自发的黄豆芽挑好洗净 |
 | 6.大豆腐切小块 |
 | 7.把食材摆放在砂锅内 |
 | 8.开锅了，冬天里吃这个特别有气氛。 |
【砂锅豆腐做法小贴士】
| 小贴士可以添加些自己喜欢吃的食材，有句俗语叫千炖豆腐万炖鱼，意思就是豆腐和鱼炖的越久越好吃。 |
