电饭锅蛋糕
| 家里没有烤箱 看大家都用电饭煲做蛋糕，我也来试试 可是做了好几次 总是给做成蛋皮了 ，这是做成功的一次 虽然发的不是特别好 但我自己已经很满意了 呵呵 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g，鸡蛋300g |
| 【辅料】油适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋黄和蛋清分离 五个鸡蛋 |
 | 2.蛋黄打散成蛋黄液 加入六勺低筋面粉 四勺牛奶 一勺糖 搅拌好后备用 |
 | 3.蛋清分三次加糖 打至湿性泡发 |
 | 4.将大法好的蛋清分三次加入蛋黄液里 翻拌均匀 |
 | 5.电饭锅内胆内加一点点油 将拌好的蛋糕也倒入电饭煲内 |
 | 6.按蛋糕键 |
 | 7.脱模的时候没弄好 旁边撕掉了半圈 |
 | 8.切块 发的不是很好 但味道很不错 |
【电饭锅蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打发蛋清用电动打蛋器打的比较快 不费劲 没有电动的也可以用手动的 没有手动的 用三根筷子打 。。。 |
