电饭煲蛋糕
| 只需要家用电饭煲就可以噢，简单方便快捷有营养~嘻嘻~ |
【食材与调料】
【主料】面粉3勺，鸡蛋4个，牛奶6勺 |
| 【辅料】盐1/2勺，糖4勺，油1/2勺 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清分离，分成两个盆；三根筷子打蛋清； 打两下出泡沫以后放半勺盐、一勺糖； |
 | 2.再继续打，有点稠时再放一勺糖；再继续打十五分钟后蛋清会呈奶油状，筷子上不会掉下来； |
 | 3.蛋黄里放两勺糖、三勺冒尖面粉、六勺牛奶搅拌好； |
 | 4. 倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌； |
 | 5.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好； |
 | 6.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以；倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅；倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；这时就可以加入葡萄干等配料； |
 | 7.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，焖20分钟；然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦~●-●~ |
 | 8.美味的蛋糕就出锅咯~ |
【电饭煲蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1. 这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 2. 倒入蛋清后，一定不能打圈搅拌，要上下搅拌，以防出气泡。 |
