电饼铛香煎素鸡
| 电饼铛已经被我束之高阁N久了，估计都快要长草了吧，为了给电饼铛拔草就买了点素鸡回来，用电饼铛煎熟来吃，味道还不错呢。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，椒盐适量，烧烤粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.竹签用开水烫一下 |
 | 2.素鸡冲洗一下 |
 | 3.将素鸡切片 |
 | 4.用竹签串起来 |
 | 5.烧烤粉用水调匀 |
 | 6.电饼铛刷油，将串号的素鸡放入饼铛 |
 | 7.刷上烧烤料 |
 | 8.一面煎好之后翻面继续刷上烧烤料 |
 | 9.等到两面都煎至金黄色后撒一点椒盐就可以了 |
 | 10.开吃啦 |
【电饼铛香煎素鸡做法小贴士】
| 没有专门的烧烤粉的话，也可以用十三香，孜然粉，生姜粉之类的根据口味来调 |
