电饼铛烤鸡翅
| YouYo在家翻箱倒柜，正好翻出了电饼铛自带的食谱，给我一撕两半，我拿过来拼起来看了看，才知道电饼铛也可以烤鸡翅啊！正好家里有现成的鸡翅，好像配料没有那么全，不过不影响我做的信心！可是，可是，做出来的皮焦了！没事，撕掉“外表”，里面的肉质依然鲜嫩！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】油10ml，盐10g，料酒1匙，白砂糖1匙，小茴香5g，八角5g，老抽5ml，胡椒粉3g，辣椒末3g |
【制作步骤】
 | 1.洗净的鸡翅 |
 | 2.用刀在鸡翅两面上划上几道口子，方便腌制的时候入味 |
 | 3.加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀，腌制20分钟 |
 | 4.自制烧烤汁：准备一个碗，放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀 |
 | 5.腌制的同时，预热电饼铛，备好装成品的容器 |
 | 6.将预热好的电饼铛，上下各刷一层食用油 |
 | 7.放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖 |
 | 8.2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁，5-8分钟后即可食用 |
【电饼铛烤鸡翅做法小贴士】
| 烧烤最好加入孜然粉，鸡翅冷藏非冷冻的最好。 |
