电饼铛煎饺
【食材与调料】
【主料】五花肉馅500克，冻豆干100克，紫包菜50克，胡萝卜约30克，大葱约50克，鸡蛋1只 |
| 【辅料】盐、料酒、麻油适量，面条鲜少许 |
【制作步骤】
 | 1.备料：五花肉馅、冻豆干、紫包菜、胡萝卜、鸡蛋、大葱等。 |
 | 2.调馅料：除鸡蛋以外的食材全部切碎放入肉馅中，再加入适量盐、料酒、面条鲜搅拌均匀，再加入少许麻油搅拌一下后把鸡蛋打入顺一个方向搅拌好即可。 |
 | 3.开始包饺孑，买来的饺子皮包的时候要在周边抹少许清水便于捏合。 |
 | 4.包好的饺子。 |
 | 5.电饼铛中加入少许色拉油抹匀后将饺子放入，盖上盖子、打开开关开始煎制，中间过五、六分钟左右要加一至两次清水，约十分钟左右底面开始有些焦黄了。 |
 | 6.翻个面继续煎，约五分钟左右就能关掉电源开关了，利用余温可使饺子更焦一些，想吃软和一些的时间可以短一些。 |
 | 7.好吃的煎饺亮相啦！ |
【电饼铛煎饺做法小贴士】
