地三鲜
| 纯正的东北菜，色香味俱全。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子500g，土豆200g，青椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，醋适量，花椒面适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净切块 |
 | 2.土豆洗净去皮切块 |
 | 3.茄子切块 |
 | 4.青椒过油 |
 | 5.土豆炸熟 |
 | 6.茄子过油，变软即可 |
 | 7.将葱姜蒜切好 |
 | 8.将茄子放入锅中 |
 | 9.放入花椒面 |
 | 10.倒入土豆 |
 | 11.放入盐 |
 | 12.放入糖 |
 | 13.倒入醋，酱油，翻炒均匀 |
 | 14.放入青椒 |
 | 15.倒入水淀粉，勾芡，即可出锅 |
【地三鲜做法小贴士】
| 油不要太大 |
