当归红枣乌鸡汤
| 乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 大枣，味甘甜，性温，具有滋脾胃，润心肺、生津止渴、悦颜色，通九窍的作用。黄芪则有补中益气，大补元气，通经活络的作用。配合养血生肌的当归等中药确有美容养颜的作用 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡500g |
| 【辅料】当归15g，红枣适量，生姜适量，黄芪适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣、当归、黄芪、生姜适量 |
 | 2.乌鸡半只，买回来洗净，切块 |
 | 3.1的洗净，用温水泡下 |
 | 4.凉水放几片生姜，入鸡焯去血水 |
 | 5.焯水后，放入鸡块和适量水（盖过鸡肉） |
 | 6.大火煮开，撇去浮沫 |
 | 7.把红枣、当归、黄芪放入，盖盖子转小火焖三十分钟左右 |
 | 8.起锅前放入适量盐再煮个五六分钟 |
 | 9.汤成奶白色就好了，作为女人多喝一点汤水还是比较好的，既美容养颜又补气血 |
【当归红枣乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士其实这汤用沙锅来煲更好些，可是在外条件有限，能喝上就不错了，呵呵，不过味道还是不错的，当归的味有些浓，不喜欢的可以适当少放点 |
