蛋香馒头丁
| 小时候经常吃妈妈做的炒馒头丁，清晰的记得，每次都吃的特别香。这样想来，有好长时间没有吃过了。中午没有回妈妈家吃饭，自己就在楼上做的这道蛋香馒头丁。味道好极了！ |
【食材与调料】
| 【主料】馒头1个 |
| 【辅料】鸡蛋适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所述食材 |
 | 2.将鸡蛋打散在碗内，加入适量的盐 |
 | 3.将准备好的馒头切成丁 |
 | 4.把切好的馒头丁倒入在鸡蛋液中，拌均匀，在鸡蛋液中浸泡五分钟 |
 | 5.起锅，加入油，加入葱花 |
 | 6.炒出葱香味后，加入裹好鸡蛋液的馒头丁，翻炒即可 |
【蛋香馒头丁做法小贴士】
| 把切好的馒头丁倒入在鸡蛋液中，拌均匀，在鸡蛋液中浸泡五分钟 |
