蛋奶排包

01-11 投稿:莼色520
原料:以下方子也可以做一个450g吐司,喜欢的朋友可以试下哈,嘻嘻

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,酵母3g,糖50g,奶粉10g,鸡蛋液75g,牛奶100g,黄油40g
【辅料】盐2.5g

【制作步骤】
蛋奶排包 1.除了黄油
把所以材料都让入盆里
蛋奶排包 2.揉到扩展阶段加入黄油
蛋奶排包 3.揉之完全阶段
蛋奶排包 4.放温暖处发酵
蛋奶排包 5.排气,分好剂子
搓成长条
蛋奶排包 6.二发发酵
刷蛋液
蛋奶排包 7.烤箱
温度 170度
时间 18-20分钟

【蛋奶排包做法小贴士】
小贴士烤箱
温度 170度
时间 18-20分钟
根据自家的烤箱温度和时间

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