蛋黄溶豆
蛋黄溶豆是一款适合8个月大宝宝的小零食,其制作非常的简单,对蛋黄不过敏的宝宝们都适合。家里有婴儿奶粉的可以直接用上,放心又安全。 |
【食材与调料】
【主料】 蛋黄 2个 奶粉 12克 细砂糖 7克 【辅料】 柠檬汁几滴 |
【制作步骤】
1 将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。 | |
2 打蛋器高速打发。 | |
3 打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡,掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成 | |
4 筛入奶粉 | |
5 用刮刀翻拌均匀。 | |
6 倒入裱花袋。 | |
7 剪开小口,不用太大。 | |
8 挤入垫好油纸的烤盘。 | |
9 放入预热v好的烤箱100度,上下火烤20分钟左右。 |
【蛋黄溶豆做法小贴士】