自制咸蛋黄
中秋节越来越近了,所以我也是非常的忙碌啊!这不这两天又做了咸蛋黄哦!真的是太棒了,我可以做蛋黄月饼喽! |
【食材与调料】
【主料】蛋黄四个,食盐适量 |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.找一个合适的碗,底部铺上一层盐 |
![]() | 2.用蛋清分离器分离出蛋黄 |
![]() | 3.将蛋黄摆放到碗中,我的碗很小,只能放四个 |
![]() | 4.在上面平铺一层盐 |
![]() | 5.盖盖,放置冰箱冷藏室,两天一夜即可 |
![]() | 6.好了,咸蛋黄成功了,很Q很漂亮哦!置水管冲洗掉蛋黄表面的盐 |
![]() | 7.临使用前用花生油浸泡一个小时即可! |
【自制咸蛋黄做法小贴士】
小贴士蛋黄与蛋黄之间一定要有间隙哦! |