蛋炒饭
| 看电影《蛋炒饭》，发现人家做的蛋炒饭，没有明显的蛋粒，看起来细腻，好看！于是，我自己也试验了下，将所有的材料都切的非常的小细丁，蛋液倒入米饭中，用蛋液将其包裹，个个饭粒都金灿灿的，美观的很！ |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，胡萝卜适量，大葱适量，鸡精适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱白部分切碎；胡萝卜切碎；青椒切碎丁。 |
 | 2.鸡蛋打碎，加入少许盐。 |
 | 3.锅子烧热，倒油，放入葱碎，爆香。 |
 | 4.加入胡萝卜丁，煸炒。 |
 | 5.加入米饭，煸炒。 |
 | 6.加入蛋液，轻轻搅拌，使蛋液均匀裹满饭粒。 |
 | 7.将青椒粒加入锅内。 |
 | 8.加入盐、鸡精，煸炒，出锅即可。 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 1、蛋液打散，将其倒入锅内，用蛋液将饭粒包裹。 2、胡萝卜和青椒都切细丁，炒出来美观。 |
