蛋包饭
昨晚剩下一碗米饭,女儿说想吃蛋炒饭,我说好;但是又想来点新意,搜了一下就看到有蛋包饭,照着菜谱做,太简单了! |
【食材与调料】
【主料】米饭一碗,鸡蛋2个 |
【辅料】胡萝卜适量,尖椒一个,腊肠一根,油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料:尖椒、胡萝卜、腊肠切粒;鸡蛋打散备用。 | |
2.米饭一些 | |
3.热油锅煎好蛋皮备用 | |
4.下腊肠粒炒出香味 | |
5.下尖椒、胡萝卜粒翻炒片刻 | |
6.倒入米饭翻炒均匀 | |
7.下盐调味 | |
8.下豉油调味 | |
9.下胡椒粉拌匀 | |
10.把蛋皮放在碗里,再装进炒好的米饭 | |
11.把碗倒扣入盘中 | |
12.可以享用了 |
【蛋包饭做法小贴士】
小贴士我是蛋清蛋白一起打散来用的。 |