蛋白椰丝球
| 最近比较忙活，回头喘口气来才发现，小奶娘竟然已经给咱攒下N个蛋白了。好吧，近期的主题就是蛋白了。第一个，几乎本能地，就想到蛋白椰丝球。动手吧，蛋白越积越多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶粉10g，低筋面粉10g |
| 【辅料】椰丝5g，椰丝40g，细砂糖25g，蛋白1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备用料 |
 | 2.将40克椰丝，奶粉，面粉，细砂糖倒入碗中 |
 | 3.混合均匀 |
 | 4.蛋白打散 |
 | 5.倒入椰丝粉中 |
 | 6.抓匀成团 |
 | 7.分割成8克左右的小球 |
 | 8.将每个小球在剩下的椰丝中滚一圈 |
 | 9.摆入烤盘 |
 | 10.放入烤箱，150度，中层，上下火，烤约25-30分钟 |
 | 11.出炉 |
【蛋白椰丝球做法小贴士】
| 椰丝球不要太大，温度不宜太高，否则不易烤透。 表面也可以不滚椰丝。 烤好的椰丝球，外表香脆内里酥软 。 |
