蛋白薄脆饼
| 在网上见别人做的蛋白薄脆饼非常漂亮，便尝试学做，不知道是自己的问题还是烤箱的问题还是温度偏高了，做出来的蛋白薄脆饼四周都有点烧焦，好在儿子非常喜欢吃，他说吃起来更香更脆。 |
【食材与调料】
【主料】蛋白30g，低筋面粉50g |
| 【辅料】黄油50g ，糖粉30g |
【制作步骤】
 | 1.所有准备材料 |
 | 2.黄油室温软化，加入糖粉打匀 |
 | 3.分三次加入蛋白打匀 |
 | 4.打成细腻的糊状 |
 | 5.筛入低筋面粉拌匀 |
 | 6.裱入到裱花袋里 |
 | 7.烤盘里放油纸，裱到烤盘里 |
 | 8.预热烤箱160度，放上层，烤15分钟 |
【蛋白薄脆饼做法小贴士】
| 小贴士1、面糊裱进烤盘里时最好间隙要离大点 2、每个烤箱的温度都不一样，烤这饼时最好守在旁边观看。 |
