大虾荷兰豆炒杂蔬
| 非常喜欢吃荷兰豆，家里做其他菜剩余了不少边角余料，还有最后几只大虾，一起搭配起来也非常营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】大虾1段 |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许，生抽2滴，花椒粉少许，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆洗干净摘去头尾。 |
 | 2.大虾去掉虾线。 |
 | 3.荷兰豆和香菇开水中焯三分钟。 |
 | 4.胡萝卜也焯一分钟。 |
 | 5.大虾也煮一分钟。 |
 | 6.洋葱切块，香菇和胡萝卜切条。 |
 | 7.油锅烧热，下入蒜末爆香，下入洋葱炒软后下入荷兰豆炒几下。 |
 | 8.下入胡萝卜和香菇炒一分钟。 |
 | 9.下入大虾。 |
 | 10.调入生抽，盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀即可。 |
【大虾荷兰豆炒杂蔬做法小贴士】
| 小贴士我喜欢吃荷兰豆软一点的口感，喜欢脆爽的可以减少焯水的时间。 搭配腊肠也不错。 |
