大虾炖萝卜
| 大虾,营养丰富.适合大多数人群.可以炸着吃、煮着吃、也可以和其他食材一起炒着吃。但我感觉用它和萝卜一起炖着吃，味道应该会更不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾8只，青萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾清水冲洗，萝卜去皮 |
 | 2.萝卜去皮刨成丝，虾剥去皮去掉虾线留虾头备用 |
 | 3.锅烧热倒少许油下虾头炒出红油捞出备用 |
 | 4.下虾仁翻炒片刻 |
 | 5.加一小碗水炖制一会加少许醋 |
 | 6.下萝卜丝炖制片刻加少许盐 |
 | 7.出锅盛盘 |
【大虾炖萝卜做法小贴士】
| 剥出的虾仁在炖制之前先用油炒一下可以很好地去掉腥味的。 |
