大薯煲红枣糖水
| 朋友给了一些大薯，说煮糖水很好喝，所以我就试着做了，上网看了看大薯营养价值还挺高，有止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾的作用，想着煮了还给孩子也喝一碗，甜甜懦懦的很好吃。大薯吃起来和切的时候感觉都很像淮山，但是又不是淮山呢，以前我还买过一种紫色的，也很好吃，这次的是白色的 |
【食材与调料】
| 【主料】大薯500g |
| 【辅料】红枣30g，冰糖20g |
【制作步骤】
 | 1.大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥。 |
 | 2.大薯削皮洗净。 |
 | 3.切成块状或者条状后浸泡在水内。 |
 | 4.锅内倒入适量水，水开后倒入大薯。 |
 | 5.加入红枣入锅内。 |
 | 6.盖上锅盖煮20分钟。 |
 | 7.加入冰糖继续煲煮20分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。 |
【大薯煲红枣糖水做法小贴士】
| 1.大薯切块后要泡在冷水内，防止氧化。 2.也可把冰糖换成方片糖。 |
