大盆花菜
| 大盆花菜是用干煸的方法制作，滋味浓郁、爽口下饭，加入孜然粉，吃起来更是特别的鲜香哦！ |
【食材与调料】
【主料】花菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五花肉50g，孜然粉适量，大蒜适量，蚝油适量，干辣椒适量，白糖适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将花菜切朵、蒜子切片、干辣椒切节、五花肉切片。 |
 | 2.锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂后，下入干辣椒、蒜片煸香。 |
 | 3.接着将花菜倒入锅中，炒至颜色变黄，加一勺孜然粉，倒入少量蚝油，加一勺盐，少许白糖，淋入适量生抽翻炒调味。 |
 | 4.炒至断生即可盛盘享用。 |
【大盆花菜做法小贴士】
| 小贴士花菜也可以用手掰，清洗后建议用淡盐水泡15分钟。 |
