大麦青汁鸳鸯吐司
大麦青汁有很多种维生素,加在面粉里面一起做面包增加营养哦。里面添加的两种夹心材料。吃在嘴里才知道哦、 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉1个 |
【辅料】精盐1g,黄油15g,红枣3个,葡萄干10g,清水60g,糖粉50g,酵母5g,椰丝10g |
【制作步骤】
![]() | 1.面包机内加入清水和糖粉,上面加入面粉。 |
![]() | 2.加入大麦青汁粉和鸡蛋,酵母粉。启动面包和面程序。 |
![]() | 3.揉30分钟后加入软化的黄油。 |
![]() | 4.揉至出膜的面团。 |
![]() | 5.发酵至两倍大。 |
![]() | 6.一分为二相等的分量。 |
![]() | 7.取一份排气擀出舌形,铺上葡萄干和椰丝。 |
![]() | 8.另外一份铺上红枣碎和椰丝。 |
![]() | 9.从下往上卷起。放入吐司模具盒。 |
![]() | 10.放烤箱发酵1.5小时。 |
![]() | 11.发酵至两倍大。 |
![]() | 12.烤箱预热5分钟,上火180°,下火150°,烤40分钟。 |
![]() | 13.趁热脱模。 |
![]() | 14.内部组织是很软的。 |
![]() | 15.美味。 |
【大麦青汁鸳鸯吐司做法小贴士】
小贴士烤箱温度根据自己家的调节火力大小。 |