大骨头炖土豆
| 每次我说不知道做什么菜的时候老公都会建议我做这道菜，炖大骨头和土豆会有浓稠的汤汁，老公喜欢用这汤汁泡米饭，配上香香的骨头肉，炖的软绵的土豆，美味极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脊骨500g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味素适量，葱适量，姜适量，大料1个 |
【制作步骤】
 | 1.猪脊骨用水泡一个小时. |
 | 2.土豆切块，葱姜切丝， |
 | 3.锅内烧油，油热下葱姜大料。 |
 | 4.下入猪脊骨。 |
 | 5.翻炒一会，加入适量水，差不多没过骨头就可以，炖十五分钟。 |
 | 6.加土豆块再炖十分钟加盐，味素。 |
 | 7.出锅前加葱末翻炒。 |
【大骨头炖土豆做法小贴士】
| 如果有条件就用砂锅炖。 |
