大葱爆牛肉
| 营养丰富，蛋白质含量较高 |
【食材与调料】
【主料】牛肉500g，大葱1根，酱油10ml，醋10ml，盐1g，葱末5g，姜末5g，蒜末5g，食用油20ml，香油5ml，料酒5ml，水淀粉5g |
【制作步骤】
 | 1.准备牛肉切薄片，葱姜蒜切末，料酒，酱油盐醋，水淀粉备齐 |
 | 2.牛肉放入盆中加入醋和香油，料酒水淀粉抓均匀备用 |
 | 3.大葱切滚刀块 |
 | 4.热锅凉油煸香葱姜蒜末 |
 | 5.下入牛肉片煸炒段生 |
 | 6.加入酱油和盐煸炒均匀 |
 | 7.在放入大葱段煸炒 |
 | 8.出锅前淋少许醋和香油提味关火成入盆中享用美味佳肴 |
【大葱爆牛肉做法小贴士】
| 小贴士大火爆炒 |
