大白菜木耳炒年糕
| 大白菜可是冬天经常吃的蔬菜，能利尿通便。黑木耳能净化血液。这道菜黑白相间，颜色漂亮。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜500g，黑木耳100g，年糕150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料，黑木耳提前一天泡发 |
 | 2.大白菜洗净，切好 |
 | 3.起油锅，先倒入大白菜梗，因为大白菜梗比较难熟 |
 | 4.等大白菜梗稍微变软倒入大白菜叶子，翻炒 |
 | 5.放入黑木耳 |
 | 6.放入年糕，加适量的水，改锅盖，小火煮两三分钟，加盐调味 |
 | 7.盛出即可 |
【大白菜木耳炒年糕做法小贴士】
| 小贴士大白菜的梗子要先炒，因为它熟的比叶子慢 |
