大白菜烩黄花菜丸子
| 小时候的冬天，每家每户都储存一些大白菜和萝卜，整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待，期待变换多端的菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜200g，萝卜丝丸子50g，猪肉30g，木耳50g，黄花菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉汤适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发。 |
 | 2.黄花菜泡发。 |
 | 3.猪肉切片。 |
 | 4.葱切段。 |
 | 5.大白菜去根部。 |
 | 6.洗净备用。 |
 | 7.锅中加入适量油，花椒炸香爆锅。 |
 | 8.加入葱段，炒出香味。 |
 | 9.加入肉片。 |
 | 10.翻炒变色。 |
 | 11.加入黄花菜翻炒。 |
 | 12.加入适量酱油翻炒。 |
 | 13.加入大白菜。 |
 | 14.翻炒一下。 |
 | 15.加入木耳，翻炒。 |
 | 16.牛肉汤。 |
 | 17.加入牛肉汤。 |
 | 18.炖制菜软烂即可，出锅前加盐。 |
 | 19.出锅前加入丸子即可。 |
【大白菜烩黄花菜丸子做法小贴士】
| 丸子已经熟了，出锅前加入即可。 |
