脆皮蜜汁双薯
| 对于红薯和紫薯，我家向来都是蒸了直接吃。周六小丫头在家，突然想起用紫薯和红薯给闺女做到小甜点，十几分钟后，这道脆皮小薯丁就捧在小丫头手中开吃啦！ |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，红薯1个 |
| 【辅料】淀粉适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.红薯紫薯分别去皮。 |
 | 3.切成1.5厘米见方的丁。 |
 | 4.放入淀粉中滚一下，让它沾些淀粉。并抖去多余的淀粉。 |
 | 5.煎锅中刷上一层油，放入沾好淀粉的薯丁。 |
 | 6.小火煎至成金黄色。 |
 | 7.取出，码入盘中。 |
 | 8.浇上一勺蜂蜜即可。 |
 | 9.外皮香脆，内心软糯的双色薯丁做好了，是不是很讨孩子喜欢。 |
【脆皮蜜汁双薯做法小贴士】
| 小贴士切好的薯丁沾些淀粉，煎制出来外皮更脆。 |
