脆皮麦片蛋糕
| 上次家乐福超市搞促销活动，麦片1元一袋，抢了N多袋回家，这几天做饭也放麦片，做米糊也放麦片，做个蛋糕咱也放些麦片吧。好久没有做全蛋海绵蛋糕了，还行，手没生，成品很成功，没有消泡，内部组织也不错，鼓掌。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉50g |
| 【辅料】油40g，糖40g，麦片25g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋内加白糖 |
 | 2.打蛋盆下面垫热水盆，用打蛋器打到滴落的蛋液不会马上消失 |
 | 3.倒入植物油 |
 | 4.用打蛋器稍微打发 |
 | 5.筛入低粉和加入麦片 |
 | 6.用橡皮刮刀迅速翻拌均匀 |
 | 7.倒入模具内 |
 | 8.烤箱预热180度，25分钟即可。 |
【脆皮麦片蛋糕做法小贴士】
| 这些材料可以做小小的纸杯7个。 最后烤箱温度一定要视自家烤箱来定。 |
