年糕汤
| 虽然已经进入四月份，但在东北却依然雨雪交加。室内的暖气早就已经停了，此时最舒服的不过一碗年糕汤，热烀烀的捧在手中，温暖这个依旧寒冷的春季。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕450g |
| 【辅料】油适量，辣酱适量，虾皮适量，胡萝卜25g，大头菜30g，洋葱10g |
【制作步骤】
 | 1.洋葱与胡萝卜切片备用 |
 | 2.大头菜切成条 |
 | 3.热锅冷油 |
 | 4.放入洋葱与胡萝卜煸香 |
 | 5.添加少量的水 |
 | 6.放入韩式辣酱 |
 | 7.加入年糕片 |
 | 8.再添加适量的水与虾皮，盖上盖子焖煮 |
 | 9.年糕煮软后加入大头菜煮片刻 |
 | 10.煮好后装入碗中。 |
【年糕汤做法小贴士】
| 一定要添加虾皮，特别提味，加韩式辣酱保证味道更地道。水量根据情况随时添加，年糕快煮好时再加入头菜。 |
