醋溜葫芦丝

01-04 投稿:爱美食的七七
西葫芦是常吃的一种蔬菜,做法有很多种,经常换一换口味也不错!这道醋溜西葫芦丝加了一点小尖椒,更加酸爽可口了~

【食材与调料】
【主料】西葫芦适量
【辅料】油适量,盐少许,米醋少许,红辣椒少许,青辣椒少许

【制作步骤】
醋溜葫芦丝 1.青红辣椒切成辣椒圈
醋溜葫芦丝 2.西葫芦擦成细丝
醋溜葫芦丝 3.锅内加适量油,放入红青辣椒煸出香味
醋溜葫芦丝 4.下入西葫芦丝翻炒几下
醋溜葫芦丝 5.待西葫芦变软时加少许米醋和食盐调味即可

【醋溜葫芦丝做法小贴士】
这道菜炒制时间不宜过长,否则西葫芦脱水严重口感就不好了。

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