醋溜白菜
| 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 |
【食材与调料】
【主料】白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，醋适量，白砂糖适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜备用 |
 | 2.白菜切成丝 |
 | 3.油热后放入花椒、葱花爆锅 |
 | 4.放入白菜翻炒 |
 | 5.放入醋、糖、盐翻炒 |
 | 6.关火，装盘 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 小贴士大火炒，勤翻动 |
