醋溜白菜
| 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，葱花少许，味素少许，十三香少许，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.取适量的白菜片成片洗净备用 |
 | 2.锅里加适量的水烧开 |
 | 3.把洗好的白菜放入锅里焯一下，把白菜焯软 . |
 | 4.把焯好的白菜控净水分 |
 | 5.锅里放入适量的油烧热，放入十三香和葱花 |
 | 6.放入白菜 翻炒 |
 | 7.放入适量的白糖加入盐 |
 | 8.加入适量的醋翻炒 |
 | 9.最后放入少许的味素翻炒均匀 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 白菜入锅后后，要一直用旺火翻炒。 |
