葱油海带
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。 |
【食材与调料】
【主料】海带丝300g,红椒2个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.准备材料海带丝、红椒、葱 | |
2.把海带洗干净摆整齐切段、红椒切丝、葱切末 | |
3.坐锅起火,锅内放适量的水 | |
4.把海带放进锅内焯熟,一般3分钟即可 | |
5.把海带捞起沥干,装碟子备用 | |
6.坐锅起火放适量的油 | |
7.放红椒丝稍微煸炒一下 | |
8.把葱末倒进去 | |
9.放适量盐 | |
10.放适量生抽 | |
11.最后放适量的鸡精,炒匀 | |
12.最后把做好的葱油酱放到准备好的海带中拌匀就可以享用啦~ |
【葱油海带做法小贴士】
焯海带的时候不用煮的太熟,要不没有口感。 |