葱香花卷面包
| 朋友喜欢吃面包，不过血糖略有点点偏高，于是取消糖，做一款有咸淡滋味的葱香面包送给朋友，当时也没想做什么样子，卷上葱花后，想起小时候妈妈做的花卷，简单一缠绕就很漂亮，呵呵，就这么简单的一绕，花卷面包出炉了，朋友还以为我送的花卷呢！吃的蛮开心哦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶140g，奶粉30g，蛋液40g，色拉油40g，酵母4g，盐2g |
| 【辅料】香葱适量，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐2g，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉 |
 | 2.启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵60分钟 |
 | 3.发酵好的面团取出排气揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟 |
 | 4.葱切碎，撒2g盐腌制几分钟 |
 | 5.浆面团擀成方形薄饼，撒上葱碎 |
 | 6.卷成卷 |
 | 7.切段造型 |
 | 8.码入烤盘 |
 | 9.入烤箱二次发酵，45度40分钟 |
 | 10.发酵好的面团取出刷上蛋液 |
 | 11.烤箱预热，160度上下火烤20分钟 |
 | 12.出炉，OK！ |
【葱香花卷面包做法小贴士】
| 小贴士1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。 3.面粉品牌不同，用水或牛奶的量有差异，通常用量130-140g，和面时留出10g视情况加减。 |
