葱花卷
【食材与调料】
【主料】面粉1000g |
| 【辅料】酵母4g，白糖适量，葱花适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.准备好食材。 | |
 | 2.酵母加温水，搅拌融化。 |
 | 3.面粉加糖，搅拌均匀。 | 4.面粉加酵母水，加水和成面团，保鲜膜密封，放在温暖处发酵。 | 5.葱花加适量油，加适量盐，成葱油。 | 6.一个小时左右发酵成两倍大，揉出气泡。 | 7.面团擀成面皮，刷上葱油。 | 8.从一端卷起，卷成长条。 |
 | 9.切成大小一致的小段。 |
 | 10.两小段叠起，用一只筷子从中间往下压。 | 11.捏住两边，旋转180度，两边捏在一起，捏的一端放下面，静置5分钟左右，就放蒸锅蒸。 | 12.成品，是不是很好看！不仅好看还好吃呢！ |
【葱花卷做法小贴士】
