葱爆牛肉
| 在家学着做，慢慢一点点尝试，学做菜从点滴开始。因为男朋友特别喜欢吃，所以研究了好久。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉500g，葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，醋适量，白砂糖适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛肉切片，记得逆着叉切。这样肉比较有嚼劲 |
 | 2.准备蒜，蒜切小丁 |
 | 3.在切好的肉里加点醋，只是调味道，不要放太多 |
 | 4.加入酱油，酱油比醋多，大概多1-2勺。 |
 | 5.加入适量盐 |
 | 6.再加入点白砂糖。 |
 | 7.加入淀粉 |
 | 8.然后混合均匀。 |
 | 9.混合要均匀，让每个肉上都沾有淀粉。 |
 | 10.油热后，加入大蒜翻炒。 |
 | 11.然后加入牛肉，记得要快速翻炒，不然就容易糊锅。 |
 | 12.在炒到肉6-7分熟时候，加入葱 |
 | 13.翻炒3-4分钟后，起锅。 |
【葱爆牛肉做法小贴士】
| 淀粉要弄均匀，能让牛肉更加嫩，有嚼劲。 |
