糍毛肉圆
| 过年去塘西吃到粢毛肉圆后就念念不忘，在家试着做做 |
【食材与调料】
【主料】肉末300g，马蹄100g，鸡蛋一个，糯米150g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加入切碎的马蹄料酒盐酱油搅拌上劲，加适量白糖提鲜 |
 | 2.糯米提前一夜浸泡好，沥干水分 |
 | 3.用手把调好的肉末搓紧，外面滚上糯米 |
 | 4.冷水上锅蒸20分钟即可 |
【糍毛肉圆做法小贴士】
| 小贴士糯米要提前浸泡好 |
| 过年去塘西吃到粢毛肉圆后就念念不忘，在家试着做做 |
【主料】肉末300g，马蹄100g，鸡蛋一个，糯米150g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量 |
| 1.肉末加入切碎的马蹄料酒盐酱油搅拌上劲，加适量白糖提鲜 |
| 2.糯米提前一夜浸泡好，沥干水分 |
| 3.用手把调好的肉末搓紧，外面滚上糯米 |
| 4.冷水上锅蒸20分钟即可 |
| 小贴士糯米要提前浸泡好 |
