醇美土黄豆磨盘豆浆

01-21 投稿:菜男烧小菜
新收到的美的MINI时代磨盘级豆浆机超棒,迫不及待用老家的小土黄豆做了一次豆浆,那香滑细腻的醇美滋味,真的有小时候用磨盘细细磨出来的既视感。

【食材与调料】

【主料】黄豆50g
【辅料】水1l,绵白糖适量,糙米20g

【制作步骤】
醇美土黄豆磨盘豆浆 1.用美的豆浆机自带的量杯装了一杯小黄豆,用冷水浸泡了5小时
醇美土黄豆磨盘豆浆 2.这款豆浆机有多重模式可选,可以做豆腐豆花,还可以预约做豆浆,我们先用第一个模式快速豆浆模式试一试
醇美土黄豆磨盘豆浆 3.插上电源,电源接头处有保护措施,防止液体漏下来导致短路,防止了意外发生
醇美土黄豆磨盘豆浆 4.用量杯装了一升水
醇美土黄豆磨盘豆浆 5.打开豆浆机,拿出刀盘,这就是传说中的磨盘级磨刀了,有了它就能模拟石磨豆浆的感觉
醇美土黄豆磨盘豆浆 6.将黄豆倒进去,我还加了一些糙米
醇美土黄豆磨盘豆浆 7.不锈钢的内胆,看起来很高端的样子
醇美土黄豆磨盘豆浆 8.加水直到加到刻度线的位置
醇美土黄豆磨盘豆浆 9.盖上盖子,按下第一个档位快速豆浆,按钮处变为红色
醇美土黄豆磨盘豆浆 10.大约3分钟左右就开始冒蒸汽了
醇美土黄豆磨盘豆浆 11.在盖子上方可以看到程序的进度,这个时候就可以开始准备过滤工具了
醇美土黄豆磨盘豆浆 12.这是豆浆机自带的过滤网等工具
醇美土黄豆磨盘豆浆 13.听到机器提示声,说明豆浆磨好啦,下面就可以过滤豆浆了
醇美土黄豆磨盘豆浆 14.没有过滤的豆浆
醇美土黄豆磨盘豆浆 15.将豆浆端起来倒入过滤滤网中
醇美土黄豆磨盘豆浆 16.用小压盘轻轻搅动,帮助豆浆快速过滤
醇美土黄豆磨盘豆浆 17.静待所有豆浆漏到容器内
醇美土黄豆磨盘豆浆 18.这是过滤后的豆渣,也可以做其他美食哦
醇美土黄豆磨盘豆浆 19.加入两勺白糖,搅拌均匀
醇美土黄豆磨盘豆浆 20.醇美的豆浆就做好了,成本不过几毛钱哦
醇美土黄豆磨盘豆浆 21.配上点心,美味的早餐也同时搞定啦

【醇美土黄豆磨盘豆浆做法小贴士】
小贴士小压盘不可过度挤压,以免豆浆多渣影响口感哦。

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