醇美土黄豆磨盘豆浆
新收到的美的MINI时代磨盘级豆浆机超棒,迫不及待用老家的小土黄豆做了一次豆浆,那香滑细腻的醇美滋味,真的有小时候用磨盘细细磨出来的既视感。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆50g |
【辅料】水1l,绵白糖适量,糙米20g |
【制作步骤】
1.用美的豆浆机自带的量杯装了一杯小黄豆,用冷水浸泡了5小时 | |
2.这款豆浆机有多重模式可选,可以做豆腐豆花,还可以预约做豆浆,我们先用第一个模式快速豆浆模式试一试 | |
3.插上电源,电源接头处有保护措施,防止液体漏下来导致短路,防止了意外发生 | |
4.用量杯装了一升水 | |
5.打开豆浆机,拿出刀盘,这就是传说中的磨盘级磨刀了,有了它就能模拟石磨豆浆的感觉 | |
6.将黄豆倒进去,我还加了一些糙米 | |
7.不锈钢的内胆,看起来很高端的样子 | |
8.加水直到加到刻度线的位置 | |
9.盖上盖子,按下第一个档位快速豆浆,按钮处变为红色 | |
10.大约3分钟左右就开始冒蒸汽了 | |
11.在盖子上方可以看到程序的进度,这个时候就可以开始准备过滤工具了 | |
12.这是豆浆机自带的过滤网等工具 | |
13.听到机器提示声,说明豆浆磨好啦,下面就可以过滤豆浆了 | |
14.没有过滤的豆浆 | |
15.将豆浆端起来倒入过滤滤网中 | |
16.用小压盘轻轻搅动,帮助豆浆快速过滤 | |
17.静待所有豆浆漏到容器内 | |
18.这是过滤后的豆渣,也可以做其他美食哦 | |
19.加入两勺白糖,搅拌均匀 | |
20.醇美的豆浆就做好了,成本不过几毛钱哦 | |
21.配上点心,美味的早餐也同时搞定啦 |
【醇美土黄豆磨盘豆浆做法小贴士】
小贴士小压盘不可过度挤压,以免豆浆多渣影响口感哦。 |