春饼
| 在我的家乡每到立春的时候每家每户都要烙春饼吃 薄薄的春饼卷上各种可口的菜真的是超级美味那 今年是我第一次自己烙春饼吃 很有妈妈的味道 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉一斤 |
| 【辅料】水适量，油适量 |
【制作步骤】
| 1.和面 开水烫面 和匀后醒半个小时 | 2.面醒好之后就开始要擀面皮啦 把面团揉匀揉成均匀的长条 用菜刀切成比饺子皮略大一些的面积子 面积子揉圆擀面杖擀成饺子皮大小之后备用 |
 | 3.擀好的面皮上面刷上食用油 叠加一层继续刷油 之后再叠加一层 码好之后用擀面杖继续擀 擀到面皮薄而不破即可 |
 | 4.平底锅预热 锅热后转成中小火 锅内不用加油直接下面皮 大概两分钟之后方反翻面继续烙 反面烙一分半表面风干有些微糊就可以出锅啦 |
 | 5.烙好的春饼是可以分层的 把揭开的春饼卷上你最爱吃的菜就可以开动啦 |
【春饼做法小贴士】
| 我最喜欢的春饼配菜是，酸菜炒粉 豆芽炒粉 香辣肉丝 韭菜炒蛋 榨菜炒肉 |
