创意小馅饼
在网上看见有朋友用这蛋卷烤盘烙至的小饼非常可爱,今天我也试了一下,真的不错呢,非常的漂亮。小朋友们应该非常喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,肉馅100g,白萝卜50g |
【辅料】香油适量,盐适量,葱适量,生抽适量,姜适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.肉馅加入葱姜 盐 香油 生抽。 | |
2.搅拌均匀。 | |
3.加入剁碎的白萝卜后拌均。 | |
4.面粉加入适量的水揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧至10分钟。 | |
5.把面团分成2份。 | |
6.分别擀成长方形的大面片。取一张面片,放在饺子模具上。 | |
7.在面片上的每个小窝里加入适量的馅料。 | |
8. 再盖上令一张面片。 | |
9. 用擀面棍压紧。 | |
10.取下多余的面片。 把生坯从模具上轻轻取下来。 | |
11. 蛋卷烤盘预热,两面刷上油,把小馅饼放在烤盘中间。 | |
12.合上烤盘,小火烤制小饼两面金黄即可。 |
【创意小馅饼做法小贴士】
烤盘要刷上适量的油,小火烤制,上下烤盘不要用力压,以免压破露出馅料。 |