初试藕夹
| 老公说想吃藕夹，但我没做过，刚好我想用油炸点丸子吃，于是说也来一点吧，看看成功与否。只怪自己以前一直都没有怎么下厨，所以知道的也有限，凭着以前吃藕夹时的记忆，想象着做法，按照自己的想法一步步去做，不管成功与否，至少我已经试过了，如果不行的话下次就改另外的方法来作，如果行得通就按照自己摸索出来的方法来做。反正都是入口的东西，只要能吃就行。呵呵，没想到还真做成了，虽说不是很好看，但吃起来还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕150g，猪肉20g，白萝卜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕洗净，切成片 |
 | 2.猪肉剁成沫，萝卜切成小丁和在一起作馅 |
 | 3.取一片藕，上面铺一层馅，再盖一层藕上面，压实，面粉加盐用水调成糊，把压了馅的藕片放进去蘸满面糊 |
 | 4.锅内倒油，烧至八成热，放入蘸满面糊的藕夹炸 |
 | 5.炸至两面金黄色 |
 | 6.捞起滤油就可以啦 |
【初试藕夹做法小贴士】
| 面糊要调得稍微稠一点，这样藕片里面的馅就不会那么容易露出来，炸的时候锅里也不会有馅了 |
