虫草花淮山乳鸽汤的做法,怎么做虫草花淮山乳鸽汤好吃,做虫草花淮山乳鸽汤需要哪些食材?-优卡食谱网

鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血。　铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。

【食材与调料】

【主料】乳鸽300g，虫草花20g，铁山药400g

【辅料】盐适量，胡椒粉适量，姜适量，香葱适量

【制作步骤】

	1.乳鸽洗去血水，切块。
	2.虫草花用水泡发。
	3.砂锅放入鸽肉与姜片，大火烧开转小火炖半小时。
	4.加入虫草花煮十分钟。
	5.加入切好的山药片，煮二分钟。放盐和胡椒粉调味。
	6.最后撒上香葱末。