豉香土豆肉肠焖面的做法,怎么做豉香土豆肉肠焖面好吃,做豉香土豆肉肠焖面需要哪些食材?-优卡食谱网

冰箱很空，一包水面，一根莴笋，几段谁谁做的小肉肠，几个土豆，还有几根葱。辘辘饥肠，迫不及待地求填塞。但是，对煮面条毫无兴趣，此外，还能做出点儿什么呢？灵光一现，一下子就有了主意，焖面！向来折腾方便面，好像还真没折腾过水面。先前，用过方便面土豆来焖腊肉，现在，可以用土豆肉肠来焖个面。分量不多，十来分钟很快手，不会让空空如也的肚子久等。其实，对于怎么做焖面并没有太多关注，只凭着零星偶然的片断印象胡搞，整合出自己的焖面。面，好像是应该放在最表面的。加水盖盖，焖到面熟水干，一股香味飘散出来。一揭盖，只感到更饿，预想中的汤也懒得煮了。碗也不用，直接连锅抱着吃了。。。。。

【食材与调料】

【主料】小土豆1个，莴笋1根，葱1小勺

【辅料】油少许，盐适量，姜蒜适量，水适量，黑胡椒碎少许

【制作步骤】

	1.用料：小土豆1个，莴笋1根，葱2根，水面50克，小肉肠40克，豆豉1小勺，姜蒜适量，油少许，水适量，黑胡椒碎少许，盐适量
	2.莴笋土豆洗净去皮，切成丁，肉肠也切小丁，备用。
	3.姜蒜葱分别洗净切末，备用。
	4.锅中倒油，烧热，
	5.放入姜蒜炒香，
	6.加入豆豉，炒出香味。
	7.放入土豆莴笋丁翻炒至均匀地裹上一层油，
	8.加入盐，翻炒均匀。
	9.放入肉肠，翻炒均匀。
	10.将面条均匀地铺在表面。
	11.加入清水，
	12.水的表面与面条几乎齐平，
	13.盖上盖子，中火焖煮。
	14.面条成熟，水分变干，揭盖，
	15.离火，表面撒葱花，黑胡椒粉。