赤豆莲子汤
| 总而言之，这个2013年的夏季实在是太令人难忘了。高温实在不用解释都是辛酸泪……先抛开这个话题，红豆和莲子在生活中都是常见的食材，而它们的营养疗效更是不需要多说。红豆含热量低，古人有“多食令人瘦”的说法。每到炎热的夏天，人体极易水肿，喝红豆汤是一种最好的消肿方法，还可缓解因气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。再添上莲子，养生养颜。冰一冰还有消暑的效果哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】红豆100g |
| 【辅料】莲子适量，土冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.倒入红豆莲子，加上小半碗水，浸泡半小时。（红豆可以多泡一会，泡一小时也无妨） |
 | 3.红豆倒入高压锅，烧制近7，8分钟即可（红豆不易煮烂，所以多煮一会儿） |
 | 4.再加入莲子冰糖，烧制5分钟即可 |
 | 5.装碗乘出，冰一冰更好吃！ |
【赤豆莲子汤做法小贴士】
| 红豆不易煮烂，可以多泡，多煮一会儿 冰糖的量也是随喜好而定 |
