松子玉米
这袋松子是参加淘宝的免费试用活动得来的,就当零食吃,量也少,感觉不过瘾,就想到了放玉米一起炒。结果,味道是不错,就是我这样的厨房菜鸟,对于放调料还是一知半解的,经常是该放的不放,不该放的起劲地放,所以这道松子炒玉米,本来不应该放生抽,我放了还只是一点点,但又要拍照,又没顾上火候,这菜一出来,我那个后悔呀……卖相是差了点,但味道还是可以的,玉米清甜,松子有股淡淡的松香味,口感带一点点的粉。 |
【食材与调料】
【主料】玉米1根,松子仁50g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.备好材料。 | |
2.玉米剥粒。 | |
3.松子去壳去皮。 | |
4.小锅里烧水,水开后放玉米焯熟,过凉水沥干水分。 | |
5.热锅下油。 | |
6.倒入玉米粒。 | |
7.倒入松子仁。 | |
8.加点生抽。 | |
9.再加少少的盐,翻炒均匀就出锅。 |
【松子玉米做法小贴士】
松子仁是经过炒制的成品,这道菜其实不用放生抽,有点坏了品相。 |